Lat?
Vissa kanske anser att jag är fruktansvärt lat och egoistisk för att jag försöker få min lilla son att sluta äta på nätterna (ingen har uttryckt det till mig, men har läst/hört folks åsikter i andra fall).
Det är en så kort period i livet som man ammar och då kanske folk kan tycka att man helt enkelt får stå ut med att vara uppe några gånger per natt och vara trött på dagarna. Det är en uppoffring som man måste kunna göra som förälder. Jag tänker så att jag offrar mig gladeligen för min son om det inte hade funnits något alternativ. Inga problem! Men nu finns det dels ersättning som bebisen ska kunna leva på och dels välling som kanske mest mättar, men även innehåller en hel del bra grejer. Så, varför inte? Det är lite som att ha onödigt ont under förlossningen när man faktiskt kan få hjälp med smärtan, bara för att! (Om man nu verkligen intevill ha ont).
Det är så att Sam är nöjd och glad nästan jämt, även när han vaknar för att äta på natten. Han vaknar, äter och somnar om. Jag också för den delen. Jag vaknar, matar och somnar. Men det är ändå ett avbrott i sömnen.. Varje natt i snart 5 månader och det börjar kännas. Jag sover periodvis dåligt ändå pga. mina hudproblem och då behöver jag verkligen de korta stunder jag får sova.
Jag tycker även att det är helt okej att tänka på sig själv även när man är mamma. Man måste ta hand om sig annars orkar man kanske inte vara mamma hela tiden, eller pappa för den delen. Så länge barnet inte far illa på något vis, men lite välling eller ersättning är knappast något att fundera över. Och jag är faktiskt mer än bara mamma. Jag är även en "bonusmamma", en sambo/flickvän, en vän, en människa..
Många är av den uppfattning att bebisar kan bli "tuttförvirrade" och sluta vilja ha bröstet om de äter ur flaska ibland. De på BVC säger att det sällan händer. Om bebisen är väldigt slö och trött och verkligen måste ta sina sista krafter för att orka äta från bröstet så kan det bli att dom föredrar flaskan för att det är enklare, men med barn som äter bra, är pigga och inte har några besvär att äta från bröstet är det rätt liten risk att de ska sluta ta bröstet. Och det är jag inte alls orolig för med Sam.
Ikväll har vi i alla fall provat ersättning då välling nr2 inte funkade direkt heller. Ja, vi måste ge det lite tid också för det är säkert en vanesak att vakna också, men ändå. Jag kör såhär, provar lite olika.
God natt på er!
Barn äter inte...
Jag hatar påståendet att "barn äter inte..."
Skitsnack!
Jag är helt övertygad om att barn äter vad de är van vid. Visst är det svårt att konkurera med all halv- och helfabrikat som är fullproppade med tvivelaktiga ingredienser. Sådant som gör att man upplever maten god även fast det ofta mest är konstgjord. Men hjälper man barnen att vänja sig vid hemlagad riktig mat redan från början så har de såklart lättare för att äta mer varierat.
Alla äter med ögonen också, så att slänga fram något som ser ut som mat som redan ätits en gång kan vara lite riskabelt.
Någon gång kanske jag får äta upp mina egna ord när Sam endast vill äta pannkaka och Billys panpizza. Men jag hoppas inte det.
Gröt. Hemmagjord vs. Köpt
Man kan såklart ställa fördelar och nackdelar emot varandra vad det gäller, i detta fall, gröt till bebis.
Köpt barngröt är bra för det går snabbt och smidigt att göra den, den bör innehålla det järn och vitaminer bebisen behöver och Sam äter den med stor aptit!
Hemlagad gröt är bra för man vet då vad den innehåller, inga onödiga tillsatser, den kan vara billigare, (men det beror väl på vad man har i) och Sam åt den också med nöje!
Min vän Karin som är dietist skrev att det järn som finns i t.ex kli är svårare för kroppen att ta upp än animaliskt järn. Därför kan man smula ner lite blodpaltbröd. Men att köpegröt kan vara bra så man inte chansar.
Jag tänker som så att om barnet börjat äta riktig mat så kan man ju se till att järnet kommer in på annat sätt, men innan dess kanske man ska vara lite extra försiktig och därför hellre ge köpegröt än hemlagad.
Som sagt är jag ju inte utbildad med mat eller så utan läser mig till det mesta, då är det bra att någon som kan säger som det är ;)
Gröt
Idag åt Sam sin första riktiga portion. Jag och Agnes var hungriga, Sam också.. Vi kom hem sent efter föräldragrupp och dagis så jag kände att jag ville börja med vår mat direkt. Han satt i stolen rätt nöjd med en majskrok och jag tänkte att man kan ju prova ge gröt istället för att amma så kan jag mata och laga mat samtidigt! (dock inget att rekomendera för jag tycker att man ska sitta och äta tillsammans i lugn och ro...)
Och oj vad han åt! Gapade efter mer hela tiden så jag tänker att han kanske ska få äta lite större portioner gröt ibland. Den han åt idag var Nestlés havregröt från 4 månader. Blandade i lite hemgjord äppelmos (utan socker) och det verkade gillas skarpt! Jag känner dock att jag inte riktigt vill köpa sådan gröt.. Det är ju lätt att göra egen så jag provade lite, dock har inte Sam smakat än, men det lär säkert gå hem (jag smakade och det var helt okej).
Jag tog 2 dl havregryn och mixade tillsammans med ca 1 msk torkade blåbär och 2 tsk vetekli (för extra järn). Sen är det bara att koka med vatten och servera, gärna tillsätta en skvätt olja/osaltat smör och bröstmjölk/ersättning när man serverar. Det lär räcka till några portioner.
Det behöver inte vara så krångligt att göra egen gröt. Och så länge man ser till att bebisen får i sig bröstmjölk/ersättning/annan mat så är det nog inte så viktigt med alla vitaminer och sånt i just gröten, men det finns enkla sätt att tillföra det. Aprikoser är järnrika så lite aprikospuré i tänker jag kan ge både lite extra god smak och extra järn, eller som jag gjorde med vetekli (har inga större kunskaper om sådant, men jag läste att vetekli innehåller järn..).
Det är alltid bra att servera med någon form av frukt- eller bärpuré för extra c-vitamin.
Ärtpuré
Du kan såklart tillsätta lite salt till äldre barn och vuxna.
Havremjölk!
Gör din egen havremjölk!
13 dl vatten
3 dl havregryn
3 msk olja
1 krm salt
(Ekologiska ingredienser bör med fördel användas, alltid!)
Mixa ihop det med någon typ av mixer, sila bort havregrynen och sen är det klart!
Billigt som attan!
Mat och odling
Jag älskar vårt köksfönster! Vi har massor av fina växande saker, en fantastisk utsikt och massa gott!
Planterade en lök som börjat gro. Man kan ju använda det gröna i sallader och sådant. La dit några vitlökar för att se om de vill gro lite också och göra samma sak med dem. Vitlök ska ju planteras på hösten helst om man vill ha nya vitlökar av dem, men det gjorde inte jag ifjol.. Men man kan använda dem som en ört! Prova du med vettja! Har den börjat få en grön svans så tryck ner den i en kruka.
Jag tycker ju som du kanske förstår att det är väldigt roligt att odla och jag tror att alla kan om dom vill. Man behöver ju inte ha några stora odlingar, men lite smått sådär. Örter till exempel är perfekt. Vi har persilja, basilika och timjan som vi sått, sen köpte vi en kruka rosmarin igår för de är väldigt omständig att odla tycker jag och förra året blev det bara 2 små ledsna kvistar. Men det är ju absolut ett alternativ att köpa färdiga växter från någon plantskola eller affär och sedan försöka hålla dem vid liv.
Har börjat lite smått ute också nu och hoppas att det inte är för kallt (min sallad dog av kylan, men jag åt upp nästan allt innan). Har satt upp vårt pytteväxthus ute på balkongen så växterna får bo där inne tills det blir lite varmare. Där ute har jag smultron, lök (som det inte går bra för.....) sockerärt, solros, luktärt, vitkål, broccolli, kålrot, tomat och aubergine. Har även provat sått lite squash.. Sen har jag squash, gurka och fänkål som jag tar ut på dagarna och låter stå inne på natten.. Detta för att vänja dem lite successivt med kyligare temeraturer. Gurka och squash är väldigt känslig om man ställer dem för kallt.. Förra året dödade vi ett antal squashplantor genom att låta dem stå ute direkt. Men de vi sådde direkt ute mådde hur bra som helst för att de härdades ju direkt när de grodde.
Idag fick vi hämta vår beställning från EKOBESTÄLLARNA! Snacka om att Agnes var nöjd över att få prinskorv och pastahjul! Jag och hennes pappa var också nöjd. Prinskorv, vitlökskorv, köttfärs och ägg. Perfekt! Och allt från Jämtland, eko/krav och djur som mått bra!
Bebisen har inte visat att den är sugen på att träffa sin familj ännu.. Känner väl lite tryck och stickningar men inget som tyder på att den vill ut.. Vi kanske får vänta till nästa vecka då.. Eller veckan därpå.......
Just nu har bebisen hicka så hela jag hoppar. Det är en väldigt speciell känsla måste jag säga. Jag är trött och insåg precis att klockan är halv tolv.. God natt du fina människa!
Grönsakspåsar!
Vi använder ofta tygpåsar när vi handlar, men det blir ofta många små plastpåsar för frukt och grönt. Så idag sydde jag ett parti tygpåsar till just sådant! Lätta också så de gör inga direkta extrakronor på vågen.
Inspiration från The Complete Guide to Imperfect Homemaking.. Där finns massor av inspiration till den som gillar att greja hemma.
Igår hittade jag några bortglömda äpplen som legat lite på gränsen till länge.. De hade säkert gått fint att äta dem, men tyvärr är jag lite kräsen och gillar inte skrynkliga äpplen så de fick hoppa i grytan och bli en äppelmos. Första gången jag någonsin gjort det så vet inte alls hur det blev, men jag tror det säkert blev bra nog för oss!
Odling!
Nu har jag äntligen kommit igång lite och det känns så roligt. Gurkor, tomater, squash, olika kryddor, salla, kål och lite annat är på gång. Jag har några experiment som vi får se hur det går med. Jag har t.ex. redan ställt ut salladen och rädisorna på balkongen så vi får se om de överlever eller om vi kanske får sätta nya, men de verkade inte må så bra i köksfönstret. Kålrötterna, broccolin och vitkålen står också ute tillsammans med gullöken som jag försöker driva upp från frö. Förra året blev det verkligen ingenting av dem så.. Vi kanske måste köpa sättlök sen men prova kan man ju alltid! Smultron provar jag också att förkultivera.. Tror inte de har börjat gro än.. Vi får se! Annars får vi köpa några plantor sen.
Tomat, gurka, aubergine och physalis är vad jag driver upp just nu som ska få bo i växthuset men vi kommer ändå ha minigurka och lite kryddor i köket och sen på balkongen ska vi ha vårt miniväxthus som några busktomater får bo i.
Squashen ska sättas ute i landet tillsammans med all kål och sånt. Vi provar förkultivera lite och sen ska vi även direktså. Då kanske vi får lite mer spridd skörd tänker vi. Fänkål ska vi också ge oss på att odla, men den var tydligen väldigt känslig mot kyla så vi väntar lite med att förkultivera den. Eller kanske ska sätta några frön så det hinner gro lite.
Annars på balkongen är det tänkt att sallad och rädisor ska finnas i balkonglådorna som sen ska hängas, men vi tänker också ha sockerärt som får växa på nått bra vis där ute.
Vi har en egen liten odlingslott här på gården också ju, vilket känns så otroligt bra! Det ska även finnas ett potatisland och ev ett jordgubbsland som hör till gården som jag antar att vi kanske hjälper till att sköta så får vi äta som vi vill.. Jag vet ju som inte riktigt, så det ska kollas med hyresvärden men det låter ju helt UNDERBART!
Jag har stora planer för vårt lilla land i alla fall och hyresvärden säger att han är osäker på om det är fler än vi som har intresse för att odla så vi kan ev. få utnyttja de andras lotter om de inte tänker göra det själv. Det hade ju varit trevligt, men jag känner att jag kanske inte borde ta på mig för mycket odlande denna sommar eftersom vi kommer ha en liten bebis snart. Fast ja, skönt att ha något att pyssla med när man är hemma hela dagarna och då har man ju en anledning att ta sig ut på gården.
Linsgryta!
Livet som studerande har gjort en van vid att klara sig på lite. Och resorna till Härnösand har varit både tråkiga och mysiga tillsammans med alla härliga människor man har umgåtts med där. Igår hade jag besök av Sara och Isabell så jag fick lite extra som nästan längtan tillbaka till lokalen.. Det var ju inte så farligt att åka dit ändå och nu är det över. Så jag tog och gjorde lite linsgryta till middag som vi gjort några gånger i lokalen. Gott, billigt och nyttigt!
Linsgryta på mitt vis
1 gul lök
1 röd lök
3 vitlöksklyftor
2 dl röda linser
1 frp krossade tomater
Någon dl rödvin
Hacka lökarna och pressa vitlöken.. Eller hacka den med om du vill. Fräs på det och häll i linserna och låt dem fräsas lite med löken. Tillsätt sedan rödvinet tills du känner att det är lagom mycket (jag använde ca 1,5 dl). Häll på tomatkrossen och fyll upp förpackningen till hälften med vatten och häll i. Krydda med det du vill ha t.ex. paprikakrydda, cayenne, svartpeppar och salta såklart! Låt det koka ihop tills linserna är klara! Jag strödde även i lite nässlor för järnets skull. Servera med t.ex. lite bröd och creme fraiche.
Detta är hur jag gjorde idag, men vet inte om jag brukar göra såhär.. Det är ju bara att slänga ihop allt så blir det säkert bra. Jag brukar ha lite grönsaksbuljong i också, men det ver visst slut. Nu ska jag avnjuta denna måltid med familjen!
Allemansrätten
Jag sitter och kollar på A Cook on the Wild Side med favoriten från River Cottage, Hugh!
Serien handlar om att leva av naturen. Alltså han får inte gå på någon affär och köpa mat utan han får hitta mat ute i skog och mark eller förtjäna råvaror genom arbete/hjälp på någon gård exempelvis eller byteshandel. Men inga pengar får användas. Det är mycket intressant och lärorikt. Ofta glömmer man faktiskt att det finns väldigt mycket som är helt gratis ute som bara är att hämta.
Serien kommer från England och han åker runt i Storbritannien och ja, lever av det han finner på vägen. En stor skillnad finns dock mellan Sverige och Storbritannien, nämligen att vi har allemansrätten. Fast det är väl bara Sverige som har det?
Syrran och henns Tim bor ju i London och brukar vara ute och campa.. Det tråkiga är att de bara får campa på avsedda campingplatser för det är mot lagen att campa i skogen exempelvis (såvida man inte har markägarens tillstånd). Man får inte gå ut hur som helst i skogen utan måste gå på anvisade "foot paths".
Jag känner att det är väldigt lyxigt som vi har det faktiskt! Jag är inte helt insatt i Allemansrätten, men den innebär väl i princip att man får röra sig fritt i skog och mark så länge man inte förstör. Respekt för naturen och de som lever där (och respekt för människorna i närheten).
Tänk att inte få gå ut i skogen och pocka bär utan att ordna tillstånd i förväg!
I serien, A Cook on the Wild Side och River Cottage så menar de iof att det inte är så farligt brott att gå ut i skogen och plocka, men en och annan utskällning kan man ju få ta.
Är du inte bekant med de serierna så kolla upp dem! Väldigt bra och lärorika! Speciellt om du är intresserad av mat och dess ursprung.. Blir en del matpolitik och många tankar om djurhållning och matindustrin överhuvudtaget. Tror River Cottage sänds/har sänts på svensk tv under namnet Det goda livet.
Serien handlar om att leva av naturen. Alltså han får inte gå på någon affär och köpa mat utan han får hitta mat ute i skog och mark eller förtjäna råvaror genom arbete/hjälp på någon gård exempelvis eller byteshandel. Men inga pengar får användas. Det är mycket intressant och lärorikt. Ofta glömmer man faktiskt att det finns väldigt mycket som är helt gratis ute som bara är att hämta.
Serien kommer från England och han åker runt i Storbritannien och ja, lever av det han finner på vägen. En stor skillnad finns dock mellan Sverige och Storbritannien, nämligen att vi har allemansrätten. Fast det är väl bara Sverige som har det?
Syrran och henns Tim bor ju i London och brukar vara ute och campa.. Det tråkiga är att de bara får campa på avsedda campingplatser för det är mot lagen att campa i skogen exempelvis (såvida man inte har markägarens tillstånd). Man får inte gå ut hur som helst i skogen utan måste gå på anvisade "foot paths".
Jag känner att det är väldigt lyxigt som vi har det faktiskt! Jag är inte helt insatt i Allemansrätten, men den innebär väl i princip att man får röra sig fritt i skog och mark så länge man inte förstör. Respekt för naturen och de som lever där (och respekt för människorna i närheten).
Tänk att inte få gå ut i skogen och pocka bär utan att ordna tillstånd i förväg!
I serien, A Cook on the Wild Side och River Cottage så menar de iof att det inte är så farligt brott att gå ut i skogen och plocka, men en och annan utskällning kan man ju få ta.
Är du inte bekant med de serierna så kolla upp dem! Väldigt bra och lärorika! Speciellt om du är intresserad av mat och dess ursprung.. Blir en del matpolitik och många tankar om djurhållning och matindustrin överhuvudtaget. Tror River Cottage sänds/har sänts på svensk tv under namnet Det goda livet.
Men åhh.
Jag börjar bli riktigt less på allt dela hit och dit på Facebook. Det är videos om misshandlade djur, hallal-slakt, tragiska händelser och så vidare. Men liksom.. Det krävs väl mer än att dela en länk för att ta ställning i olika frågor?
Du tycker kanske verkligen att det är synd om de stackars grisarna som ligger fastklämd i någon liten bur eller kossor som får halsen uppskuren.. Ja, jag mår också illa! Men vad väljer du sen att köpa i affären? Vilket kött väljer du? Vad tar du avstånd ifrån? Eller tar du avstånd från någonting? Isf av vilka anledningar?
Det är väldigt lätt att sitta och tycka en massa, men sen att se skillnaden i affären är tydligen svårare. Där får plånboken bestämma och köttet kanske får bli massproducerad? Det handlar inte om djuruppfödning ens.. Det är en produktion!
Alla väljer själva vad de vill köpa och vad de vill bry sig om, men jag blir så less på allt detta "titta vad jag bryr mig och dessa bilder gör att jag vill gråta"-delande.. Men väljer du verkligen att ta avstånd från sådant? På riktigt??
Jag köper väldigt sällan kött i affären. Kan vara nån enstaka gång.. Men jag har mest vilt och fisk/skaldjur i frysen/kylen. Det är så jag vill ha det. Jag köper gärna kött från någon gårdsbutik eller liknande. Där känns det i alla fall lite mer säkert att djuren haft det bra. Jag äter gärna kött, men jag ställer faktiskt krav på det och för mig får det ses som en lyx att äta kött. Vi äter ofta veg.. Vi äter inte kött varje dag för det behöver vi inte!
Glögg
Här har inget julpynt kommit upp än. Ska väl kanske försöka ordna lite hema idag och jula till det lite. Men det är lite rörigt.. Börjat packa lite smått inför flytten, så det blir nog inte så väldigt juligt här i år.
Att göra:
Att göra:
Städa
Julpynta
Baka
Packa
Något vi faktiskt redan gjort är glögg! Det blev gott.
Imorgon är det dags. Spännande!!
Lite om mat
I helgen var vi på julmarknad i Torvalla By. Det var så mysigt även fast vi bara var dit en liten sväng. Där fanns härliga råvaror till väldigt bra priser!
Vi köpte ett stort eko vitkålshuvud och en stor påse eko grönkål för 10 kr/st!
Sedan köpte vi lite godsaker som rullrån och godis av härliga barn! Billigt var det också!
Lite bröd och sen fick Agnes en påse med skorpor av en snäll tjej där!
Vi köpte även lite ekologiskt lammkött i form av lammkorv och rökt lammkött. Oj vad gott det var! Sparar lite till sen..
Det går även att beställa lammköttet och massa annat kött och annat smått och gott från Ekobeställarna! Jag har tänkt att beställa därifrån flera ggr, men vi har ju fullt med älgkött i frysen så det får räcka tills vidare. Tack Sofia för tipset!
